近日，古蔺县人民医院内科综合病区收治了一位71岁的特殊患者王婆婆。患者因长期饮食摄入不足，出现声音微弱、四肢乏力、反应迟钝等症状，精神萎靡，甚至无法自主坐立。经临床营养科会诊膳食调查后得知，王婆婆因瘫痪卧床多年，近3个月来每日仅能勉强进食少量稀饭，蛋白质和维生素摄入几乎为零。根据《中国居民膳食指南》的营养标准，其营养摄入量远低于老年人每日所需。最近一周饮食状况更是急剧恶化，已出现明显的营养不良症状。经全面检查，确诊为老年衰弱伴营养不良。

针对这一情况，临床营养科团队为王婆婆制定了个性化的营养支持方案，推荐使用科室特制的匀浆膳。经过12天的规范化营养支持治疗，王婆婆的营养状况得到显著改善：体重趋于稳定，精神状态明显好转，体力逐渐恢复，最终顺利出院。出院后，患者仍每日通过门诊系统在我科订制匀浆膳作营养补充，目前王婆婆病情趋于稳定，营养状况较好，出院至现在未出现体重下降，这一成功案例充分体现了临床营养支持在老年衰弱患者治疗中的重要作用。

匀浆膳，是将人体所需的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素精确搭配，经过专业加工煮熟后搅碎成细腻糊状。其优势在于既可通过鼻饲管喂养，也可直接口服，特别适合吞咽困难的患者。

简单来说，它就是一种营养全面、易于消化吸收的流质饮食。其材料均取自天然食物，如谷薯类、肉蛋奶及大豆制品、坚果油脂类、蔬菜类等，碳水化合物、蛋白质、脂质的比例约为5：3：2，还富含膳食纤维。一杯300ml的匀浆膳，营养价值相当于一顿饭。

匀浆膳适用于消化道功能基本正常但咀嚼或吞咽困难、不能经口进食的病人，如意识障碍、口腔、咽喉、食管部位手术后及肿瘤、食管狭窄、脑血管意外、吞咽神经麻痹等导致进食困难的病人。同时，匀浆膳也可用于高龄老人及咀嚼功能极差的危重病人和婴幼儿等。

匀浆膳整体营养比较均衡，吸收速度比普通食物快，来源多样，配方灵活，不容易出现腹泻。

匀浆膳食材都是天然食物，口味上的调整相对方便，对胃肠道的刺激会比较小，而且匀浆膳可以经口进食，也可以通过鼻饲、胃或空肠置管滴入，对于机能退化、消化功能不健全、进食困难的人群来说，是很实用的。

匀浆膳需在专业营养师指导下使用，具体治疗方案应根据患者个体情况制定。如遇类似情况，建议及时就医，接受专业营养评估和治疗。